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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

子どもを強くする麴のごはん　アトピー、アレルギーに負けないからだ作り

著者名 伏木暢顕／著
出版者 宝島社
出版年月 2014.11
請求記号 599/01101/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南2331934600一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 緑3232101240一般和書一般開架子育て在庫 
3 名東3332205180一般和書一般開架　在庫 
4 南陽4230710206一般和書一般開架　在庫 
5 富田4431198714一般和書一般開架暮らしの本在庫 
6 徳重4630324335一般和書じどう開架ようじ在庫 

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5993

書誌詳細

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請求記号 599/01101/
書名 子どもを強くする麴のごはん　アトピー、アレルギーに負けないからだ作り
著者名 伏木暢顕／著
出版者 宝島社
出版年月 2014.11
ページ数 107p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-8002-3310-3
分類 5993
一般件名 育児 　 料理 　 麴かび
書誌種別 一般和書
内容紹介 “食”で子どものからだは変わる! 発酵王子が提案する、子どもをアレルギーにしないための食育レシピ。離乳食から取り分けメニュー、ヘルシーおやつまで、麴の力を取り入れた、からだに良くて美味しい65レシピを紹介。
タイトルコード 1001410064341

要旨 子どもをアレルギーにしないために。発酵王子が提案する、離乳食からはじめる食育レシピ。からだに良くて美味しい６５レシピ。
目次 １　発酵の力（アレルギーと腸の関係について
麹の力　ほか）
２　伏木流離乳食（離乳食の基本
離乳食初期　ほか）
３　伏木流親子の幼児食
４　伏木流おやつ
５　伏木流食育（食べることは、楽しいこと、嬉しいこと
食を育てる発酵調味料ガイド　ほか）
著者情報 伏木 暢顕
　（株）醸　Ｋａｍｏｓｅ取締役。１９７５年東京生まれ。醸造料理人であり、日本の発酵食文化伝承人。発酵教室の講師としても活躍し、現在の「発酵食」「麹」人気の立役者の一人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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