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書誌情報サマリ

書名

健康パスタとごちそう週末おかず　アロマフレスカ発 美肌ごま油で作る絶品イタリアン

著者名 原田慎次／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.10
請求記号 596/09066/

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1 名東3332202047一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/09066/
書名 健康パスタとごちそう週末おかず　アロマフレスカ発 美肌ごま油で作る絶品イタリアン
著者名 原田慎次／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-07-296650-1
分類 59623
一般件名 料理(西洋)-イタリア 　 植物油
書誌種別 一般和書
内容紹介 明太子のスパゲッティ、車えびの香草パン粉焼き、夏野菜のカポナータ…。オメガ6を豊富に含むごま油で作る、健康パスタ&作りおきできるイタリアンおかずを紹介。ごちそうおかずや、ドルチェ&ごはんも収録。
タイトルコード 1001410055812

要旨 話題のオメガ６を豊富に含むごま油で作る、健康パスタ＆作りおきできるイタリアンおかずのすべて！全５２品。
目次 １　ごま油でお手軽健康パスタ（スカモルツァととうがらしのペンネ　アッラビアータ
小えびとズッキーニ、カラスミのスパゲッティ　ほか）
２　歓声があがる週末おもてなし＆ごちそうおかず（牛肉のタリアータ　ルーコラとパルミジャーノとデュカスパイス
豚、鶏、仔羊のグリルミスト　バルサミコ風味　ほか）
３　健康美人のイタリアン　ドルチェ＆ごはん（ごまの焼きパンナコッタ
しょうがと五香粉とはちみつシャンティのシフォンケーキ　ほか）
４　ごま油でイタリアマンマの作りおきおかず（かぼちゃと黒ごまのアグロドルチェ
夏野菜のカポナータ　ほか）
５　もっと知りたい！ごま油のひみつ＆レシピ（「ごま油」とひと口に言ってもこんなに違います
「太白胡麻油」使用レシピ（イワシのマリネ
トマトとモッツァレッラとルーコラのサラダ　ほか））


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