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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

山形県立図書館郷土資料目録　4

著者名 山形県立図書館／編
出版者 山形県立図書館
出版年月 1987.
請求記号 0258/00007/４

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0230670135一般和書２階書庫大型本禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 0258/00007/４
書名 山形県立図書館郷土資料目録　4
著者名 山形県立図書館／編
出版者 山形県立図書館
出版年月 1987.
ページ数 146p
大きさ 30cm
一般注記 昭和51年1月-54年12月
分類 0258125
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410013473

要旨 日本一の給食を作る栄養士が、みんなが笑顔になれる絶品レシピ４６を初公開！
目次 １　栄養満点！ボリュームたっぷりのおかず（若鶏のプロヴァンサルソースがけ
サーモンとほうれんそうのパイ包み焼き　ほか）
２　栄養のバランスを整えるサラダと副菜（マセドアンサラダ
ちょっぴり大人のコールスロー　ほか）
３　心も体もあたたまるスープ＆汁物（白身魚の具だくさんつみれ汁
ＡＢＣミネストローネ　ほか）
４　元気モリモリ！まんぷくご飯と麺類（鶏肉のガパオ炒めご飯
本格ジャージャー麺　ほか）
５　食卓が楽しくなるとっておきのデザート（さくらんぼチーズケーキ
メロンプリン　ほか）
著者情報 松丸 奨
　文京区立青柳小学校栄養士。１９８３年千葉県生まれ。華調理製菓専門学校卒業。第８回全国学校給食甲子園優勝。東京にありながら、地元野菜をふんだんに使った献立作りに取り組む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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