感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ニューヨーク・ミュージック・ガイド　(気球の本)

著者名 インターカルチュラル・グループ／編
出版者 NTT出版
出版年月 1996.03
請求記号 N762-5/01208/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4330016975一般和書２階書庫　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

59637

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N762-5/01208/
書名 ニューヨーク・ミュージック・ガイド　(気球の本)
著者名 インターカルチュラル・グループ／編
出版者 NTT出版
出版年月 1996.03
ページ数 291p
大きさ 19cm
シリーズ名 気球の本
ISBN 4-87188-615-8
分類 7625321
一般件名 音楽-アメリカ合衆国 　 ニューヨーク-紀行・案内記
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610012498

要旨 おなじみおかずからおもてなしにも活躍する一品まで、いろいろなシーンで活躍するおいしいレシピが満載！
目次 １　野菜１つで作る小鉢は、素材の持ち味を生かして（アスパラの焼きびたし
にんじんのカレー煮びたし　ほか）
２　おなじみ小鉢こそ、きちんと作って自慢の一品に（ほうれんそうのおひたし
小松菜ののりびたし　ほか）
３　いつもより少しだけ手をかけて作りたい和風小鉢（里いもの含め煮
白あえ　ほか）
４　とり合わせの妙！簡単なのにごちそう感のあるサラダ（クレソン、ハム、ベビーリーフのサラダ
アボカド、トマト、アルファルファのサラダ　ほか）
５　おもてなしには、ちょっと気のきいた小鉢が好評です（かぶとえのきのおろしあえ
トマトとセロリのバジルごま酢　ほか）
著者情報 久保 香菜子
　料理好きが高じて、高校時代から京都の老舗料亭「たん熊北店」で懐石料理を学ぶ。大学卒業後、辻調理師専門学校に入学し、調理師免許、ふぐ調理免許を取得。辻調理師専門学校出版部を経て、出版社で料理書の編集に携わった後、独立。テレビ、雑誌、書籍などでのレシピ提案のほか、料理製作、スタイリング、レストラン等のメニュー開発、編集など、食に関わる分野で幅広く活躍中。少人数・サロン形式の料理教室も好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。