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書誌情報サマリ

書名

カクテル事典　最新版 　(贅沢時間)

著者名 THE PLACE／監修
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2014.7
請求記号 5967/00542/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中村2531965420一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5967/00542/
書名 カクテル事典　最新版 　(贅沢時間)
著者名 THE PLACE／監修
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2014.7
ページ数 263p
大きさ 21cm
シリーズ名 贅沢時間
ISBN 978-4-05-800320-6
分類 5967
一般件名 カクテル
書誌種別 一般和書
内容紹介 カクテル・コレクション400を収録し、シーン、レシピ、つくり方などを紹介。カクテルの基礎知識やバーで味わうカクテルなども写真を多用して説明する。アルコール度数とベースの酒で引けるカクテル・インデックス等も掲載。
書誌・年譜・年表 文献:p263
タイトルコード 1001410032081

要旨 初心者でも安心！カクテル＆バー選び入門ガイド。アルコール度数＆ベースの酒で引けるカクテル４００カタログ。
目次 １　カクテルの基礎知識（カクテルの魅力―宝石のような美しさ、魅惑的な味わい
度数と味―アルコール度数と味を決めるのはベースの酒　ほか）
２　バーで味わうカクテル（バーとは―酒とサービスを愉しむ非日常空間
入店から退店まで―場の雰囲気を壊さずほろ酔いで愉しむ　ほか）
３　カクテル・コレクション４００（ジンベース
ウオッカベース　ほか）
４　自宅で愉しむカクテル（組み合わせ方―まずは「ベース＋割り材」でつくってみよう
材料―家にあるものをベースに揃えていく　ほか）


内容細目表：

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