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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

生野菜とパンの組み立て方　サラダサンドの探求と展開、料理への応用 　電子書籍版

著者名 ナガタユイ／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.5
請求記号 //

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237126156一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 生野菜とパンの組み立て方　サラダサンドの探求と展開、料理への応用 　電子書籍版
著者名 ナガタユイ／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.5
ページ数 191p
一般注記 底本:2023年刊
分類 59637
一般件名 料理-野菜 　 パン 　 サンドイッチ
書誌種別 電子図書
内容紹介 はさむ、のせる・塗る…。“生野菜”と“パン”の魅力を探るとともに、生野菜が名脇役の世界のサンドイッチ、パンに合う生野菜を使った世界の料理など、多彩なメニューを紹介。生野菜の下ごしらえも写真で解説する。
タイトルコード 1002410048487

要旨 慣れない山道に迷い、無人駅での一泊を余儀なくされた大学生の佐倉と高瀬。だが深夜、高瀬は駅前の理髪店に明かりがともっていることに気がつく。好奇心に駆られた高瀬が、佐倉の制止も聞かず店の扉を開けると…。第４回ミステリーズ！新人賞受賞作の「夜の床屋」をはじめ、奇妙な事件に予想外の結末が待ち受ける全７編を収録。新鋭による不可思議でチャーミングな連作短篇集。
著者情報 沢村 浩輔
　１９６７年大阪府生まれ。２００６年、「『眠り姫』を売る男」で第３回ミステリーズ！新人賞最終候補作に選出される。翌０７年、同賞に投じた「夜の床屋」で、第４回ミステリーズ！新人賞を受賞しデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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