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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ワイン好きの和食おつまみ100　(ワイン好きのおつまみシリーズ)

著者名 小田島稔／著
出版者 ワイン王国
出版年月 2014.5
請求記号 596/08773/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞5231117572一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/08773/
書名 ワイン好きの和食おつまみ100　(ワイン好きのおつまみシリーズ)
著者名 小田島稔／著
出版者 ワイン王国
出版年月 2014.5
ページ数 144p
大きさ 24cm
シリーズ名 ワイン好きのおつまみシリーズ
ISBN 978-4-88073-330-2
分類 59621
一般件名 料理(日本) 　 ぶどう酒
書誌種別 一般和書
内容紹介 ワインと和食は相性がいい。誰でも簡単に、近所のスーパーで買えるような材料で作れる、ワインに合う和食おつまみレシピ100品を、料理とぴったりのおすすめワインと共に紹介。「家庭でワインを楽しむコツ」も収録する。
タイトルコード 1001410011330

要旨 詩集や画集を手にとるように、気が向いたときに、手にとってパラッとめくり、気になるレシピを試して、ワインとともに楽しむ…。誰でも簡単に、近所のスーパーで買えるような材料で作れるレシピを紹介。
目次 野菜がおいしい逸品（くらげきゅうり酢
白菜の漬け物オリーブ風味　ほか）
魚介がおいしい逸品（かにとグリーンアスパラガスの白和え
白身魚のくずし豆腐あんかけ仕立て　ほか）
お肉がおいしい逸品（牛こまと白滝こんにゃくの煮物
牛すじ肉のやわらかスープ仕立て　ほか）
ごはんがおいしい逸品（いろんなきのこの炒めごはん
焼きおにぎりかわいらしく　ほか）


内容細目表：

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