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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

リイルアダン短篇集　上 　(岩波文庫)

著者名 リイルアダン／[著] 辰野隆／選
出版者 岩波書店
出版年月 1952.
請求記号 N953/00969/１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234829984一般和書２階開架文学・芸術在庫 
2 熱田2219469505一般和書書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N953/00969/１
書名 リイルアダン短篇集　上 　(岩波文庫)
著者名 リイルアダン／[著] 　 辰野隆／選
出版者 岩波書店
出版年月 1952.
ページ数 180p
大きさ 15cm
シリーズ名 岩波文庫
シリーズ巻次 32-541-3
ISBN 4-00-325413-9
分類 953
書誌種別 一般和書
内容注記 内容:ヴィルジニとポオル,ビヤンフィラアトルの姉妹,ヴェエラ,アントニィ,感傷主義[ほか9編]
タイトルコード 1009410037939

目次 四十四種春夏秋冬（虎魚
鯉
皮剥魚
蛤
鮃　ほか）
四十四種その他の魚レシピ集（平貝
桜鱒
蠑螺
飛魚
海胆　ほか）
著者情報 上野 修三
　昭和１０年、大阪府河内長野市滝畑に生まれる。大阪市中央区千年町の料理仕出しの老舗「川喜」で修業に入り、３２年「照井会館」、３６年「川喜」料理長に就任。４０年に南区笠屋町にて「季節料理喜川」を独立開業し、その後清水町、畳町などに数店の支店を開く。５２年にこれらの店を集約して法善寺横丁に「浪速割烹喜川」を開店。平成６年、同店を長男の修氏に任せて天王寺区伶人町に「天神坂上野」を開業。１５年に包丁をおいて前線を退き、「大阪料理会」創立に尽力し、会長に就任。現在は浪速割烹喜川会長、大阪料理会相談役を務めるほか、「大阪御数料理会」アドバイザーとして活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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