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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フリードリヒ・ハイエク

著者名 ラニー・エーベンシュタイン／著 田総恵子／訳
出版者 春秋社
出版年月 2012.8
請求記号 2893/01018/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236053740一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 2893/01018/
書名 フリードリヒ・ハイエク
著者名 ラニー・エーベンシュタイン／著 　 田総恵子／訳
出版者 春秋社
出版年月 2012.8
ページ数 441,56p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-393-62184-4
原書名 Friedrich Hayek
分類 2893
個人件名 Hayek,Friedrich August von
書誌種別 一般和書
内容注記 関連年表:p438〜441
内容紹介 世界を支配する思想は、いかにして生まれたのか? 戦争と社会主義の20世紀を駆け抜けた経済思想家・ハイエクの生涯と交遊を余すことなく描ききる。関連年表・人名索引も掲載。
タイトルコード 1001210052306

要旨 いろんなエッグベネディクト２０レシピ、初紹介！ハワイの名店スタイルのフレンチトーストレシピ２２レシピ。今すぐ役立つアイディア満載！
目次 １　シンプルなのにバリエーションがいっぱい！みんなが大注目のエッグベネディクトを作ろう（完熟トマトとほうれん草＆サーモンとオニオン
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著者情報 藤沢 セリカ
　ハワイ・アイランド料理研究家。東京都出身。ハワイ滞在と子育てを機に、料理研究家へ。３０年に渡るハワイキャリアの中でハワイ料理の研究を深め、その一方で、パティシエ、フレンチのシェフの元でも経験を積む。その後、さまざまな国へ渡り、現地の有名レストランで修行し、多国籍料理への造詣を深めていく。多国籍料理ベースのオリジナリティある家庭料理をＴＶ、雑誌、書籍、ＷＥＢなどで発表し、好評を得る。ハーブコーディネーターの資格も有し、ユーキャン「ハーブ講座」ではハーブ料理、１００レシピを披露(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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