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書誌情報サマリ

書名

構造物の安全性と信頼性

著者名 G.I.シュエーラー／[著] 小西一郎／[ほか]共訳
出版者 丸善
出版年月 1984
請求記号 N524-1/00396/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210040556一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N524-1/00396/
書名 構造物の安全性と信頼性
著者名 G.I.シュエーラー／[著] 　 小西一郎／[ほか]共訳
出版者 丸善
出版年月 1984
ページ数 266p
大きさ 22cm
ISBN 4-621-02930-4
分類 5241
一般件名 構造力学 　 信頼性(工学)
書誌種別 一般和書
内容注記 巻末:参考文献(欧文) 原書名:Einf〓hrung in die Sicherheit und ＊Zuverl〓ssigkeit von Trag-＊werken, c1981
タイトルコード 1009310016455

要旨 イギリス在住１０年の著者が、試作を重ねた、日本の材料で作る本場の味わいレシピ集。
目次 １　ビスケットとスコーン（ビスケット
ショートブレッド　ほか）
２　ケーキ（バナナブレッド
レモンドリズルケーキ　ほか）
３　タルトとパイ（バノフィーパイ
〜タルト型で作るなら　ほか）
４　プディングとデザート（オレンジプディング
〜プディングボウルで作るなら　ほか）
著者情報 砂古 玉緒
　英国菓子研究家、製菓衛生師。英国菓子教室「Ｔｈｅ　Ｂｒｉｔｉｓｈ　Ｐｕｄｄｉｎｇ」主宰。広島生まれ。イギリス在住のべ１０年の間にイギリス菓子の研究、製作を行う。２００４年にお菓子教室をスタートし、日本とイギリスで人気を博す。ロンドン、東京、大阪での講演会が好評を博し、現在広く活躍中。２０１２年には、イギリスで有名な「国際オリジナルマーマレード賞」というコンテストにて、「女王のためのマーマレード」部門と「柑橘類の種類限定なしマーマレード」部門でシルバーメダルをダブル受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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