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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

世界経済の潮流　2023年1 　アメリカの回復・インドの発展

著者名 内閣府政策統括官(経済財政分析担当)／編集
出版者 日経印刷
出版年月 2023.10
請求記号 332/00039/２３－１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238320923一般和書２階開架人文・参考禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 332/00039/２３－１
書名 世界経済の潮流　2023年1 　アメリカの回復・インドの発展
著者名 内閣府政策統括官(経済財政分析担当)／編集
出版者 日経印刷
出版年月 2023.10
ページ数 7,186p
大きさ 26cm
巻書名 アメリカの回復・インドの発展
ISBN 978-4-86579-394-9
分類 332
一般件名 世界経済
書誌種別 一般和書
内容紹介 内閣府が公表する世界経済に関する報告書。2023年前半を中心に世界の主要国・地域の景気動向と先行き、主なリスクを整理するほか、インドの発展の特徴と課題に関する分析を行う。
タイトルコード 1002310056798

要旨 始原から未来まで、さまざまな視点から考えた、料理とはいったい何なのだろう？
目次 第１部　料理の“発見”（料理の原姿―極北と熱帯の狩猟民の食から
始原の食素材―採集・狩猟から
限られた食材から）
第２部　料理のわざ（料理へのこだわり
料理の習得
料理は「簡略化」しているのか―「家庭料理」をめぐる“環境”と“規範”を中心に）
第３部　料理のゆくえ（驚きを食べさせる
クッキングの今
「料理」はどこから来てどこへ行くのか）
総合討論


内容細目表：

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