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６版和書
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書誌情報サマリ

書名

枕草子評釈　下巻

著者名 金子元臣／著
出版者 明治書院
出版年月 1924
請求記号 S914/00120/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2010488332６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 S914/00120/２
書名 枕草子評釈　下巻
著者名 金子元臣／著
出版者 明治書院
出版年月 1924
ページ数 p539〜1098 31,3p
大きさ 23cm
分類 9143
一般件名 枕草子
個人件名 清少納言
書誌種別 ６版和書
タイトルコード 1009940040057

要旨 インスタント食品は、便利だが体に悪いとされている…。たしかに危険な添加物が入っているものもあるが、なかには安全に食べられて美味しいものも少なくない。カップめん、その他のカップ食品、袋入り即席めん、即席みそ汁・スープ、インスタントコーヒー・飲みもの、乾物からレトルト、冷凍食品まで１１５品目を徹底検証。インスタント食品の安全度を知る決定版！
目次 第１章　買ってはいけないインスタント食品（カップめん
カップ食品　ほか）
第２章　買ってはいけないと買ってもいいの中間（カップめん
カップ食品　ほか）
第３章　買ってもいいインスタント食品（めん類・つゆ
スパゲティ・ソース　ほか）
第４章　より便利でおいしいインスタント食品を（インスタント食品の歴史
食品添加物の危険性と表示の見方　ほか）
著者情報 渡辺 雄二
　１９５４年生まれ、栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者をへて、１９８２年にフリーの科学ジャーナリストとなる。食品・環境・医療・バイオテクノロジーなどの諸問題を消費者の視点で提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品に造詣が深く、全国各地で講演もおこなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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