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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

途上国における乳幼児期の子どもの発達　ラオスを題材に 　(龍谷大学社会科学研究所叢書)

著者名 神谷祐介／編著
出版者 日本評論社
出版年月 2024.2
請求記号 4987/00090/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210965927一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4987/00090/
書名 途上国における乳幼児期の子どもの発達　ラオスを題材に 　(龍谷大学社会科学研究所叢書)
著者名 神谷祐介／編著
出版者 日本評論社
出版年月 2024.2
ページ数 11,200p
大きさ 22cm
シリーズ名 龍谷大学社会科学研究所叢書
シリーズ巻次 第144巻
ISBN 978-4-535-54079-8
分類 4987
一般件名 母子保健 　 小児衛生 　 幼児教育-ラオス
書誌種別 一般和書
内容紹介 乳幼児期の子どもの発達(ECD)に対する支援は極めて重要だが、多くの途上国で十分な支援が行われていない。ラオスを中心に、ECDの現状と課題を明確にし、実践的かつ効果的な取り組みを提案する。
タイトルコード 1002310093074

要旨 給食でいちばんたいせつなのは、安全・安心であること。味と彩り、栄養バランス、衛生管理、地場産物の活用…みんなが大すきな給食の秘密に、ズームイン！小学上級から。
目次 はじめに　開幕！全国学校給食甲子園決勝大会
第１章　夢は給食日本一！おいしい給食をめざして
第２章　給食は宇宙食？超衛生的な給食の秘密
第３章　決勝大会実況中継　白熱したたたかいのゆくえは！？
第４章　ふるさとの味づくりは生産者との出会いから
第５章　ふるさとの歴史を料理にする
第６章　「いただきます」に心をこめて
第７章　結果発表！日本一にかがやいた給食は！？
おわりに　給食がつくる未来
著者情報 こうやま のりお
　児童ノンフィクション作家。埼玉県入間市生まれ。信州大学人文学部心理学科卒業。「神山典士」名義では、多くの大人向けノンフィクション作品を執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 途上国における乳幼児期の子どもの発達に関する国際潮流   3-19
神谷祐介／著
2 乳幼児の全人的発達を支援するための戦略   Nurturing Careの国際潮流   21-44
野村真利香／著
3 ラオスの乳幼児期の子どもの発達における保健セクターの役割   47-66
堀内清華／著
4 ラオスにおける就学前教育の教員のモチベーションと教育環境   67-92
矢野泰雅／著
5 ラオスにおける就学前教育と家庭での働きかけの効果検証   93-116
神谷祐介／著
6 母親の自律性と子どもの発育阻害   ビエンチャン都郊外におけるフィールド調査より   117-139
神谷祐介／著
7 ラオスにおける飲料水と衛生設備が子どもの低栄養と下痢症に与える影響   141-160
神谷祐介／著 岸田隆明／著
8 ラオスのEarly Childhood DevelopmentにおけるUNICEFの取り組み   161-185
小島梨沙／著
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