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書誌情報サマリ

書名

鹿苑日録 第2巻

著者名 [景徐周麟/ほか著] 辻善之助/編纂 辻善之助/[ほか]校訂
出版者 続群書類従完成会
出版年月 1934.10
請求記号 21046/00004/2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210469615一般和書2階書庫 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 21046/00004/2
書名 鹿苑日録 第2巻
著者名 [景徐周麟/ほか著]   辻善之助/編纂   辻善之助/[ほか]校訂
出版者 続群書類従完成会
出版年月 1934.10
ページ数 385p
大きさ 22cm
一般注記 3刷:1991年8月
分類 21046
一般件名 日本-歴史-室町時代-史料
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009810072397

要旨 給食でいちばんたいせつなのは、安全・安心であること。味と彩り、栄養バランス、衛生管理、地場産物の活用…みんなが大すきな給食の秘密に、ズームイン!小学上級から。
目次 はじめに 開幕!全国学校給食甲子園決勝大会
第1章 夢は給食日本一!おいしい給食をめざして
第2章 給食は宇宙食?超衛生的な給食の秘密
第3章 決勝大会実況中継 白熱したたたかいのゆくえは!?
第4章 ふるさとの味づくりは生産者との出会いから
第5章 ふるさとの歴史を料理にする
第6章 「いただきます」に心をこめて
第7章 結果発表!日本一にかがやいた給食は!?
おわりに 給食がつくる未来
著者情報 こうやま のりお
 児童ノンフィクション作家。埼玉県入間市生まれ。信州大学人文学部心理学科卒業。「神山典士」名義では、多くの大人向けノンフィクション作品を執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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