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書誌情報サマリ

書名

末続慎吾×高野進--栄光への助走　日本人でも世界と戦える! 　(集英社be文庫)

著者名 折山淑美／著
出版者 集英社
出版年月 2003.12
請求記号 782/00105/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234509149一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 782/00105/
書名 末続慎吾×高野進--栄光への助走　日本人でも世界と戦える! 　(集英社be文庫)
著者名 折山淑美／著
出版者 集英社
出版年月 2003.12
ページ数 191p
大きさ 16cm
シリーズ名 集英社be文庫
ISBN 4-08-650051-5
分類 7823
個人件名 末続慎吾 　 高野進
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009913065178

要旨 給食でいちばんたいせつなのは、安全・安心であること。味と彩り、栄養バランス、衛生管理、地場産物の活用…みんなが大すきな給食の秘密に、ズームイン！小学上級から。
目次 はじめに　開幕！全国学校給食甲子園決勝大会
第１章　夢は給食日本一！おいしい給食をめざして
第２章　給食は宇宙食？超衛生的な給食の秘密
第３章　決勝大会実況中継　白熱したたたかいのゆくえは！？
第４章　ふるさとの味づくりは生産者との出会いから
第５章　ふるさとの歴史を料理にする
第６章　「いただきます」に心をこめて
第７章　結果発表！日本一にかがやいた給食は！？
おわりに　給食がつくる未来
著者情報 こうやま のりお
　児童ノンフィクション作家。埼玉県入間市生まれ。信州大学人文学部心理学科卒業。「神山典士」名義では、多くの大人向けノンフィクション作品を執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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