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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

料理がひきたつ包丁さばき　図解!!手順がわかりやすい

著者名 梅津弘子／指導 出井州忍／画
出版者 日東書院
出版年月 1998.05
請求記号 596/00441/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233218338一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/00441/
書名 料理がひきたつ包丁さばき　図解!!手順がわかりやすい
著者名 梅津弘子／指導 　 出井州忍／画
出版者 日東書院
出版年月 1998.05
ページ数 346p
大きさ 21cm
ISBN 4-528-01408-4
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009810008433

要旨 体にやさしい韓国家庭料理で美味しくお肌すべすべ！冬のソナタ主題歌「最初から今まで」「Ｍｙ　Ｍｅｍｏｒｙ」を歌うＲｙｕの初レシピ集。
目次 肉や魚とたっぷり野菜のお惣菜（ビール煮ポッサム
タッポックムタン（韓国風鶏肉じゃが）
タッカンマリ（丸鶏の煮込み）　ほか）
塩味、ピリ辛、ちょい甘で食べる野菜料理（もやしのナムル
ほうれん草の塩ナムル
セリと豆腐のムチム　ほか）
野菜がおいしさの決めてスープとご飯（スンドゥブチゲ
じゃがいものチゲ
ビジチゲ　ほか）


内容細目表：

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