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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

徳川15代将軍解体新書　(ポプラ新書)

著者名 河合敦／著
出版者 ポプラ社
出版年月 2022.3
請求記号 288/00629/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238043350一般和書１階開架　在庫 
2 中村2532344088一般和書一般開架　在庫 
3 千種2832301150一般和書一般開架　在庫 
4 瑞穂2932548312一般和書一般開架　在庫 
5 徳重4630775981一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 288/00629/
書名 徳川15代将軍解体新書　(ポプラ新書)
著者名 河合敦／著
出版者 ポプラ社
出版年月 2022.3
ページ数 283p
大きさ 18cm
シリーズ名 ポプラ新書
シリーズ巻次 221
ISBN 978-4-591-17331-2
分類 2883
一般件名 徳川家
書誌種別 一般和書
内容紹介 初代家康は江戸幕府を開いた超健康オタク、14代家茂は聡明で人望もある愛妻家…。徳川15代将軍たちの意外な人柄や逸話から、驚きの悪行、変な癖まで事細かに紹介。側室の人数、身長、死因等をまとめたプロフィールも掲載。
書誌・年譜・年表 文献:巻末
タイトルコード 1002110100273

要旨 蒸気の力でしっとり、柔らか！蒸すから軽くてヘルシー、素材の味が活きるレシピです。蒸し物レシピが５５品。
目次 フライパンでサッと蒸し
せいろ＆フライパンでほっこり蒸し
蒸し物をおいしく、安全に！
うちで人気のベスト１０
秋冬の旬を蒸す
蒸し鶏が便利！
春夏の旬を蒸す
おやつも蒸して
著者情報 ワタナベ マキ
　料理研究家。大学時代にデザインを学び、広告代理店勤務、グラフィックデザイナーを経て料理の道に。祖母や母から受け継いだ味、梅干しや乾物といった昔ながらの食材を大切にしながら、忙しい現代の暮らしに寄り添うシンプルレシピを提案している。旬の野菜がたっぷりとれて失敗の少ない「蒸し料理」は、十八番のジャンルの一つ。テレビ、ラジオ、雑誌、オンライン料理教室やＳＮＳなど活動の場は幅広く、著書も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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