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書誌情報サマリ

書名

糖質制限食ハンドブック　食品の糖質量がひとめでわかる!

著者名 大柳珠美／著
出版者 アスペクト
出版年月 2012.10
請求記号 4931/00979/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 徳重4630191452一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4931/00979/
書名 糖質制限食ハンドブック　食品の糖質量がひとめでわかる!
著者名 大柳珠美／著
出版者 アスペクト
出版年月 2012.10
ページ数 131p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7572-2146-8
分類 493123
一般件名 糖尿病 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
内容紹介 食品の糖質量が写真とともにひと目でわかるハンドブック。糖質制限食の基本理論や実践方法、市販の低糖質食品情報も網羅。食品糖質&たんぱく質量表も掲載する。糖尿病改善、体重&脂肪減少をめざす糖質オフ生活の必携本。
タイトルコード 1001210064475

要旨 糖尿病改善、体質＆脂肪減少に劇的な効果をもたらす糖質オフ生活の必携本。
目次 １　糖質制限食について（糖質制限食とは
糖尿病治療食として
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２　可食重量別食品糖質量カタログ（穀類
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パン類　ほか）
３　糖質オフ生活におすすめの食品カタログ（調和料
缶詰・豆加工品
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４　食品糖質＆たんぱく質量表
著者情報 大柳 珠美
　管理栄養士ＮＰＯ法人糖質制限食ネット・リボーン副理事長。明星大学人文学部卒業。二葉栄養専門学校卒業。２００６年より糖質制限理論を用いた栄養指導をはじめる。自ら糖質制限食を実践し、体脂肪の減少および健康効果を実感。家族の糖尿病管理でも糖質制限食を実践している。都内の複数のクリニックで糖尿病、肥満、脂質代謝異常など生活習慣病を抱える患者さんの食事相談を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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