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書誌情報サマリ

書名

特殊仕様車両「食堂車」

著者名 三宅俊彦／著
出版者 講談社
出版年月 2012.8
請求記号 536/00282/

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請求記号 536/00282/
書名 特殊仕様車両「食堂車」
著者名 三宅俊彦／著
出版者 講談社
出版年月 2012.8
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-06-217835-8
一般注記 欧文タイトル:DINING CARS
分類 5364
一般件名 鉄道車両-歴史
書誌種別 一般和書
内容注記 食堂車のすべての変遷が分かる車両と線路の関連年表:p146〜158 文献:p159
内容紹介 90年代に衰退し、消え去った「列車食堂」の写真や図面、厨房や特別メニューを一挙公開。明治期の列車から新幹線までの食堂車連結列車の詳細編成図も完全網羅。巻末に、食堂車のすべての変遷がわかる関連年表付き。
タイトルコード 1001210054818

要旨 食堂車研究の重鎮が秘蔵していた官設鉄道「和食堂車」や南海鉄道の「喫茶室」の車内写真、残存していたことが奇跡！みかど食堂、精養軒、東松軒、浅田屋列車食堂、帝国ホテル、日本食堂、ビュフェとうきょう等のメニューや車内案内広告。貴重な明治期の列車から新幹線までの食堂車連結列車の詳細編成図も完全網羅。
目次 消えていった昼行在来線の「食堂車」―１８９９年〜秘蔵の写真
第１章　食堂車・黎明期の全貌―１８９９年〜
第２章　お客様の好みに合わせた大衆向けの和食堂車―１９１３年〜
第３章　運営業者統合と「日本食堂」の功績―１９０１年〜
第４章　モーレツ・ビジネスマンご用達の食堂車＆ビュフェ―１９４９年〜
第５章　スピード化による在来型食堂車＆ビュフェの終焉―１９７２年〜
巻末特別付録　食堂車のすべての変遷が分かる車両と路線の関連年表
著者情報 三宅 俊彦
　１９４０年（昭和１５）年、東京市生まれ。東京理科大学卒。鉄道史学会会員、鉄道友の会代表会員。鉄道研究の日本における第一人者として精力的に活動を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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