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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

キッコーマンしあわせのおいしい食卓　旬を味わう、しょうゆのレシピ

著者名 キッコーマンビジネスサービス株式会社／監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2012.6
請求記号 596/07567/

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書誌詳細

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請求記号 596/07567/
書名 キッコーマンしあわせのおいしい食卓　旬を味わう、しょうゆのレシピ
著者名 キッコーマンビジネスサービス株式会社／監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2012.6
ページ数 135p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-8163-5244-7
分類 596
一般件名 料理 　 醬油
書誌種別 一般和書
内容紹介 しょうゆを知り尽くしたキッコーマンのレシピサイト『ホームクッキング』から、旬の食材にしょうゆをプラスした158のレシピを紹介。定番レシピはもちろん、おもてなし、スイーツまで、バリエーションゆたかに収録する。
タイトルコード 1001210020101

要旨 しょうゆを知り尽くしたキッコーマンから旬の食材を生かした１５８の人気レシピ。キッコーマンのレシピサイト「ホームクッキング」から人気レシピを集めました。新たに「いつもの食卓」「週末の食卓」「ハレの日の食卓」を加え日々の献立づくりに役立つレシピ満載。旬の食材に「しょうゆ」をプラスするだけで、もっとおいしく。定番レシピはもちろん、おもてなし、スイーツまでバリエーションゆたかに紹介。
目次 春の息吹を味わう―３〜５月（いつもの食卓「あさりの白ワイン蒸し」の献立
週末の食卓「かつおのサラダ」の献立　ほか）
夏の元気をもらう―６〜８月（いつもの食卓「豚肉たっぷり」の献立
週末の食卓「あじと夏野菜」の献立　ほか）
秋の実りを楽しむ―９〜１１月（いつもの食卓「きのこのパスタ」の献立
週末の食卓「さんまとなす」の献立　ほか）
冬の恵みをいただく―１２〜２月（いつもの食卓「豚バラ白菜鍋」の献立
週末の食卓「いか大根」の献立　ほか）
基本のおせち
「しょうゆ」のいろいろな顔―しょうゆの世界が広がる（しょうゆを使った「合わせだれ」
しょうゆを使った「常備菜」　ほか）


内容細目表：

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