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書誌情報サマリ

書名

明治財政史　第14巻 　一名松方伯財政事歴 　銀行

著者名 明治財政史編纂会／編纂
出版者 丸善
出版年月 1905
請求記号 S342/00011/１４

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2010326292６版和書２階書庫大型本禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 S342/00011/１４
書名 明治財政史　第14巻 　一名松方伯財政事歴 　銀行
著者名 明治財政史編纂会／編纂
出版者 丸善
出版年月 1905
ページ数 1000p
大きさ 27cm
巻書名 銀行
分類 3421
一般件名 財政-日本 　 銀行-日本
書誌種別 ６版和書
タイトルコード 1009940028944

要旨 野菜のチカラを最大限にひきだした人気料理人・青山有紀の自信作！簡単なのにおいしい韓国おばんざい５５レシピ大公開。
目次 ＳＰＲＩＮＧ（春キャベツ
新じゃが　ほか）
ＳＵＭＭＥＲ（なす
かぼちゃ　ほか）
ＡＵＴＵＭＮ（れんこん
ごぼう　ほか）
ＷＩＮＴＥＲ（だいこん
にら　ほか）
著者情報 青山 有紀
　京都出身。大学卒業後、化粧品メーカー勤務を経て中目黒に京おばんざい屋「青家」をオープン。以後、オーナーシェフとして、母から受け継いだ京おばんざいと祖父の故郷である韓国家庭料理に腕をふるう。２０１１年には「青家」の隣に「青家のとなり」オープン。２００９年より、本格的に薬膳の勉強をはじめ、２０１０年に国立北京中医薬大学日本校を卒業。現在は、研究科に通う。２０１０年国際中医薬膳師資格習得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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