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書誌情報サマリ

書名

イヴォンヌの香り

著者名 パトリック・モディアノ／著 柴田都志子／訳
出版者 集英社
出版年月 1994
請求記号 N953/01217/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232538058一般和書２階書庫　在庫 

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59637

書誌詳細

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請求記号 N953/01217/
書名 イヴォンヌの香り
著者名 パトリック・モディアノ／著 　 柴田都志子／訳
出版者 集英社
出版年月 1994
ページ数 239p
大きさ 20cm
ISBN 4-08-773204-5
一般注記 原書名:Villa triste.
分類 953
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410234595

要旨 圧力鍋を使った野菜レシピの決定版。この１冊があれば、毎日、たっぷりの野菜がラクラク食べられます。豆類、雑穀を使ったアイデア満載のゆるベジ・レシピも必見。
目次 １　野菜たっぷりでボリューム満点！あっという間にでき上がる　スピーディーなメインおかずレシピ（セロリ風味の塩ポトフ
本格点心！えのきの蒸し餃子　ほか）
２　玄米ですら浸水不要、パスタはゆでずに乾燥のまま使う　デイリーなごはん＆パスタのレシピ（（基本の炊き方）五分づき米、胚芽米の炊き方
スパイスライス（五分づき米）　ほか）
３　野菜のうまみたっぷり！加圧４分の蒸し野菜を使ったアレンジいろいろ　画期的！蒸し野菜レシピ（（基本の蒸し方）蒸しじゃがいも
みたらし芋もち　ほか）
４　ひと晩水に浸けなくてもいいから、食べたいときに作れる　気楽な豆レシピ（（基本のゆで方）小豆のゆで方
小倉シャーベット　ほか）
５　ごはんに混ぜて炊く以外のレパートリーがぐんと広がる　手軽な雑穀レシピ（ひえときのこのクリーミーグラタン
押し麦リゾット　ほか）
著者情報 浅倉 ユキ
　ゆるベジ料理研究家。肉、魚、乳製品、卵、砂糖、みりん、酒、ブイヨン、だしを一切使わないベジタブル料理の教室「ａｎｏｔｈｅ〜ｋｉｔｃｈｅｎ（アナザー・キッチン）」主宰。出張料理教室で全国をまわったり、助産院や保育園での講演、医療従事者専門のセミナーの講師なども務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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