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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

最後の料理人

書いた人の名前 徳岡孝二／著
しゅっぱんしゃ 飛鳥新社
しゅっぱんねんげつ 2019.4
本のきごう 596/11334/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 中川3032292207一般和書一般開架暮らしの本在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 596/11334/
本のだいめい 最後の料理人
書いた人の名前 徳岡孝二／著
しゅっぱんしゃ 飛鳥新社
しゅっぱんねんげつ 2019.4
ページすう 221p
おおきさ 20cm
ISBN 978-4-86410-679-5
ぶんるい 59621
いっぱんけんめい 料理(日本) 　 京都吉兆
こじんけんめい 徳岡孝二
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 万事に共通する「和食のカリスマ」の哲学。京都の美味しいもの、美味しい食べ方。白洲次郎、松下幸之助ら時代を彩った著名人たちの知られざる素顔…。京都吉兆会長・徳岡孝二が、平成の終わりに初めて秘話を明かす。
タイトルコード 1001810106796



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