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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

クロネコヤマトのIT物流戦略　物流トップランナーは、ネットと家庭をどう結んでいくのか?猛追する佐川、日通とどう戦うのか?

著者名 舘沢貢次／著
出版者 オーエス出版
出版年月 2001.02
請求記号 685/00049/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2130917608一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 685/00049/
書名 クロネコヤマトのIT物流戦略　物流トップランナーは、ネットと家庭をどう結んでいくのか?猛追する佐川、日通とどう戦うのか?
著者名 舘沢貢次／著
出版者 オーエス出版
出版年月 2001.02
ページ数 222p
大きさ 19cm
ISBN 4-7573-0081-6
分類 6859
一般件名 ヤマト運輸
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009910073599

要旨 清酒の醸造に利用される米の品種のうち、主要な１４８種を紹介。品種名と命名の由来、系譜図、標準の千粒重、育成地、生産地、その品種の特徴を記す。
目次 酒米を知る
品種解説
もち米のお酒
「雄町」の正体
西日本にあった大粒品種群
麹づくり
温湯除雄法
麹米・酒母米・掛米
早生・晩生
イネの芒はなんの役に立つか〔ほか〕
著者情報 副島 顕子
　熊本大学大学院自然科学研究科教授。専門は植物系統分類学。国内外で植物採集を行い、研究室では分子生物学的な研究をしている。趣味で日本酒指導師範、きき酒師、スピリッツアドバイザー、焼酎アドバイザーの資格を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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