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書誌情報サマリ

書名

調理師・専門調理師・調理技能士になるための完全ガイド　料理をつくって喜ばれる仕事をしたい! 　(主婦の友ベストBOOKS)

著者名 新宿調理師専門学校／監修
出版者 主婦の友社
出版年月 2011.2
請求記号 596/08065/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3231968508一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/08065/
書名 調理師・専門調理師・調理技能士になるための完全ガイド　料理をつくって喜ばれる仕事をしたい! 　(主婦の友ベストBOOKS)
著者名 新宿調理師専門学校／監修
出版者 主婦の友社
出版年月 2011.2
ページ数 159p
大きさ 21cm
シリーズ名 主婦の友ベストBOOKS
ISBN 978-4-07-275990-5
分類 59607
一般件名 調理師
書誌種別 一般和書
内容紹介 自らの作り上げた料理でたくさんの人々の健康をサポートし、笑顔や幸せを得ることができる調理師の仕事と魅力を紹介。調理師になるための方法や専門調理師・調理技能士についても説明する。調理師試験の概要と対策つき。
タイトルコード 1001010126597

要旨 調理師・専門調理師・調理技能士の資格の取り方がわかる。調理師試験の概要と対策つき。
目次 １　調理師の仕事と世界（調理師の資格と魅力
調理師が活躍する職場　ほか）
２　調理のことを知ろう！（世界のさまざまな料理
日本料理　ほか）
３　養成施設を卒業して調理師になる！（調理師になるためのルート
いろいろな養成施設　ほか）
４　調理師試験に合格して調理師になる！（調理師試験の概要
調理士試験の受験資格　ほか）
５　専門調理師・調理技能士になろう（調理師にとって最高峰の資格
専門調理師・調理技能士の仕事　ほか）


内容細目表：

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