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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 1 ざいこのかず 1 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

季節のゼリースイーツ　ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感 　(料理とお菓子)

書いた人の名前 大越郷子／著
しゅっぱんしゃ 山と溪谷社
しゅっぱんねんげつ 2024.7
本のきごう //

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0230221988一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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本のきごう //
本のだいめい 季節のゼリースイーツ　ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感 　(料理とお菓子)
書いた人の名前 大越郷子／著
しゅっぱんしゃ 山と溪谷社
しゅっぱんねんげつ 2024.7
ページすう 111p
シリーズめい 料理とお菓子
ISBN 978-4-635-45082-9
ぶんるい 59665
いっぱんけんめい 菓子
本のしゅるい 電子図書
ないようしょうかい 身近な食材をゼラチン、寒天、アガーで固めるだけで、スペシャルなスイーツに生まれ変わる。リーズナブルで簡単なのに、色がきれいで透明感があっておしゃれなゼリースイーツのレシピを季節ごとに紹介する。
タイトルコード 1002410063473

もくじ 第１部　基本編（リチウムイオン電池の原理と材料構成
自動車用リチウムイオン電池の課題
自動車用リチウムイオン電池の開発の方向）
第２部　部材編（正極材
負極材
電解質
セパレータ
バインダー）
ちょしゃじょうほう 金村 聖志
　首都大学東京大学院都市環境科学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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