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書誌情報サマリ

書名

東京百年レストラン　大人が幸せになれる店

著者名 伊藤章良／著
出版者 梧桐書院
出版年月 2010.12
請求記号 59604/01393/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3031758695一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 59604/01393/
書名 東京百年レストラン　大人が幸せになれる店
著者名 伊藤章良／著
出版者 梧桐書院
出版年月 2010.12
ページ数 222p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-340-10008-8
一般注記 欧文タイトル:Tokyo Centennial Restaurant
分類 59604
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 食べ歩き人生、最大の衝撃「鮨」、いぶし銀の真摯な仕事「焼鳥」、人生を語りつつ、いつまでも通いたい「バー」など、自腹で30年間食べ歩いたサラリーマンが「100年後も存在してほしい」38店を紹介する。
タイトルコード 1001010091835

要旨 「ぼくはこの店たちに百年後も存在していてほしい」自腹３０年の集大成徹底絞り込み３８店。伝説の食べ歩きサラリーマン、ついにお宝レストランを公開。
目次 鮨
フランス料理
イタリア料理
日本料理
中国料理・天ぷら・焼鳥・焼肉・お好み焼き
居酒屋
バー
著者情報 伊藤 章良
　大阪生まれ。本業はイベントプロデューサー。国内外で企業の催事を手がけるかたわら、３０年にわたって自腹で食べ歩きを続ける。１９９７年より雑誌『料理王国』に、中高年男性のための食べ歩き指南「おじさんをもてなす法」を約２年、その拡大版「食いしん坊ナビ」を約１年連載。２００６年より、解答編とも言うべき「おじさん流レストランで女性に素敵と思われる法」を１年連載する。２００２年より大手情報ポータルサイトに連続寄稿した飲食店紹介が好評を博し、「大人の食べ歩き」という新しいジャンルを確立する。現在は対談ブログ「伊藤章良とさとなおのうまい店対談」が支持を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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