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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

玉子と土といのちと

著者名 菅野芳秀／著
出版者 創森社
出版年月 2010.7
請求記号 646/00106/

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1 緑3231820436一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 646/00106/
書名 玉子と土といのちと
著者名 菅野芳秀／著
出版者 創森社
出版年月 2010.7
ページ数 217p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-88340-250-2
分類 6461
一般件名 にわとり(鶏)-飼育
書誌種別 一般和書
内容紹介 自然卵養鶏に取り組む著者が、土といのちと循環の世界、ニワトリたちをとおして見えてきた暮らしや社会のあり方などを綴る。『現代農業』記事などをまとめ書籍化。
タイトルコード 1001010037309

要旨 幸せな鶏の玉子は安全・安心！超美味！放し飼い、平飼いの鶏は空を飛ぶ。足もとの自然力を生かし、土に根ざした循環農業を築く。
目次 序章　自然体の生き方をニワトリとともに
１章　わが家の玉子は安全・安心・あっさり系
２章　ストレス知らずの飼育環境を基本に
３章　夢か現か幻かオンドリの老境
４章　日替わりランチと「山の神様」の力
５章　家族もニワトリも日々ドラマチック
６章　一個の玉子から「地域社会農業」へ
著者情報 菅野 芳秀
　１９４９年、山形県生まれ。１９７５年から農業に従事。自然卵養鶏（約１０００羽）、３ヘクタールの水田、２０アールの自家用野菜畑を手がけ、家族とともに菅野農園を切り盛りする。循環型地域社会づくりの先進例として名高いレインボープラン（山形県長井市）を推進。置賜百姓交流会世話人、アジア農民交流センター（ＡＦＥＣ）共同代表などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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