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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

変わってきたアメリカ食文化30年　キッチンからレストランまで

著者名 萩原治子／著
出版者 文芸社
出版年月 2009.6
請求記号 3838/00494/

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1 鶴舞0235551819一般和書２階書庫　在庫 
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/00494/
書名 変わってきたアメリカ食文化30年　キッチンからレストランまで
著者名 萩原治子／著
出版者 文芸社
出版年月 2009.6
ページ数 205p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-286-06669-1
分類 383853
一般件名 食生活 　 料理(西洋)-アメリカ合衆国
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p205
内容紹介 ウーマンリブとキッチン事情、ファーストフードの功罪、スシがアメリカに根づいたいきさつ…。「食」から浮かび上がるアメリカのすがたは、この30年でどう変わったか。在米30年の著者が多角的な視点で綴る。
タイトルコード 1000910015523

要旨 ギリシアの多感な青年ヒュペーリオンは、オスマン・トルコの桎梏下にある祖国の窮迫に目覚め、いっぽうで古代世界の美を体現する女性ディオティーマと運命的な出会いを遂げて、至高の恋に落ちる。いったんは解放戦争に身を投じるが志なかばで挫折し、恋人のもとへ帰ろうとすると、彼女はすでに絶望からこの世を去っていた…。近代ドイツの苦悩を、実体験を背景に抒情味豊かな６０通余の書簡に溶かしこんで綴る若き日の傑作。
著者情報 ヘルダーリン，フリードリヒ
　１７７０‐１８４３年。ドイツの詩人、思想家。多数の讃歌、頌歌、エレギーなどの詩、『ヒュペーリオン』や悲劇『エンペドクレスの死』など。生前はシュレーゲル兄弟やブレンターノ、ティークなどドイツロマン派の評価を除いて広く知られることはなかったが、古代ギリシアの哲学世界への憧憬を背景とした独特の汎神論的志向は、ロマン主義、象徴主義の詩人らに読み継がれ、２０世紀になって、揺るがぬ評価を得ることになる。またニーチェやハイデガー、さらにそれを承けた現代の思想家にも強い影響を与えた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
青木 誠之
　１９４６年生(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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