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書誌情報サマリ

書名

あさ・ひる・ばん・茶　日々の小話64

著者名 長尾智子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2010.6
請求記号 59604/01300/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 北2731686289一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 59604/01300/
書名 あさ・ひる・ばん・茶　日々の小話64
著者名 長尾智子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2010.6
ページ数 181p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-579-30430-1
分類 59604
一般件名 食品 　 料理 　 台所用品
書誌種別 一般和書
内容紹介 理想の朝食、乾物の使い方、まな板と木のスプーン…。フードコーディネーターである著者が、料理のヒントになるおしゃべりと、料理や暮らしにまつわる話を、「あさ」「ひる」「ばん」「茶」に1日を区切ってまとめる。
タイトルコード 1001010026049

要旨 本書は、料理のヒントになるおしゃべりと、料理にまつわるいくつもの絵と暮らしの小話をまとめたもので、お茶を一杯飲むような気分で読んでほしい一冊。
目次 あさ（理想の朝食
ジャム作り　ほか）
ひる（市場
柑橘類　ほか）
ばん（ご馳走
お酒＆ワイン　ほか）
茶（コーヒーとお菓子
粉　ビスケット　ほか）
著者情報 長尾 智子
　フードコーディネーター。本や雑誌などの出版分野を中心に活動。カフェやレストランのメニュープランニング、商品開発も手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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