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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

藤井恵の「粉だし」のすすめ

著者名 藤井恵／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2023.7
請求記号 596/12801/

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1 鶴舞0238264097一般和書１階開架　在庫 
2 中川3032507240一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 山田4130952403一般和書一般開架　在庫 
4 南陽4231041874一般和書一般開架　貸出中 
5 楠4331593170一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/12801/
書名 藤井恵の「粉だし」のすすめ
著者名 藤井恵／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2023.7
ページ数 71p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-579-21436-5
分類 596
一般件名 料理 　 調味料
書誌種別 一般和書
内容紹介 「粉だし」とは、昆布、煮干し、削り節、干ししいたけといった天然素材で作る粉末状のだし。うまみが濃いので減塩できて、料理が早く楽にできる。炒め物、汁物、煮物など、粉だしを使ったレシピを紹介する。
タイトルコード 1002310027521

目次 第１章　人間と物
第２章　物は何のためにあるか
第３章　家の中でもっとも大切にしている物
第４章　物との関係と自己発達
第５章　シンボル環境としての家庭
第６章　幸福な家庭の特徴
第７章　人と物との交流
第８章　家族生活の記号
第９章　意味と生存
付録
著者情報 チクセントミハイ，ミハイ
　クレアモント大学院大学教授（ポジティブ心理学）。１９３４年、フィウメ（当時イタリア領、現クロアチア）に生まれる。１９５６年、米国に移住、１９６５年、シカゴ大学でＰｈ．Ｄ．を取得。１９７０年から、シカゴ大学心理学科教授、レイク・フォレスト・カレッジ社会学・文化人類学科教授。１９９９年、定年退職して現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ロックバーグ＝ハルトン，ユージン
　ノートルダム大学教授（社会学、アメリカ研究）。１９５０年生まれ（現在はＥｕｇｅｎｅ　Ｈａｌｔｏｎという名前を用いている）。１９７９年、シカゴ大学でＰｈ．Ｄ．を取得した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
市川 孝一
　明治大学文学部教授（社会心理学、メディア文化論）。１９４７年、長野県生まれ。一橋大学大学院社会学研究科博士課程修了後、文教大学を経て、現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
川浦 康至
　東京経済大学コミュニケーション学部教授（社会心理学、コミュニケーション論）。１９５１年、長野県生まれ。東京都立大学大学院人文科学研究科博士課程修了後、電気通信総合研究所、横浜市立大学を経て、現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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