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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

恋しや駄菓子かりんとう

著者名 里文出版／編
出版者 里文出版
出版年月 2009.8
請求記号 5966/01508/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3331763353一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/01508/
書名 恋しや駄菓子かりんとう
著者名 里文出版／編
出版者 里文出版
出版年月 2009.8
ページ数 103p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-89806-328-6
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 仙台や盛岡、会津、高山など藩政時代から作られ続けてきた伝統の駄菓子である郷土駄菓子や、町の駄菓子屋さんだけでなくスーパーやコンビニでも人気の現代駄菓子、黒糖ばかりじゃない、全国津々浦々のかりんとうを紹介します。
タイトルコード 1000910037127

要旨 仙台や盛岡、会津、高山など藩政時代から作られ続けてきた郷土の伝統駄菓子。又、町の駄菓子屋さんだけでなくスーパーやコンビニでも人気の駄菓子や、東京の名店から全国の珍しいかりんとうまでを紹介。
目次 郷土駄菓子の郷愁（体に優しい自然食の郷土駄菓子
石橋屋　宮城県仙台市
熊谷屋　宮城県仙台市　ほか）
現代駄菓子のおもしろさ（駄菓子のあゆみ
懐かしい駄菓子屋風景
東京雑司ケ谷鬼子母神上川口屋　ほか）
かりんとうの誘惑（細身でヘルシーな美人菓子・新世代のかりんとう
たちばな　東京都中央区
日本橋錦豊琳　東京都中央区　ほか）


内容細目表：

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