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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ナイチンゲール7世

著者名 小林光恵／著
出版者 イースト・プレス
出版年月 2024.5
請求記号 F7/09817/

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1 南2332430236一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 221/00217/
書名 高句麗壁画古墳と東アジア
著者名 門田誠一／著
出版者 思文閣出版
出版年月 2011.1
ページ数 427,13p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-7842-1546-1
分類 221035
一般件名 古墳 　 壁画 　 朝鮮-歴史-高句麗時代
書誌種別 一般和書
内容紹介 高句麗壁画古墳のとくに壁画の図像や画題と関連した墓誌銘や傍題との相関的な検討を重ねつつ、壁画を通じた高句麗およびその周辺に存在した漢人社会の東アジアの時空における位置づけを行う。
タイトルコード 1001010137339

要旨 砂糖の歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理から健康まで、身近な調味料「砂糖」を総合的にわかりやすく解説。
目次 第１章　人と砂糖（甘味料としての歴史
砂糖と経済）
第２章　砂糖とは（砂糖の種類と製造法
砂糖の物理・化学的性質
砂糖から作られる製品―低分子製品
砂糖から作られる製品―高分子製品
砂糖から作られる製品―砂糖の化工品）
第３章　調味料としての砂糖（調理加工における砂糖の役割
料理で砂糖を上手につかうコツ）
第４章　砂糖と健康（砂糖とからだ
砂糖と健康）


内容細目表：

1 認知症者が失踪する街   5-49
2 多剤併用・残薬問題に効く薬   51-101
3 介護老人保健施設の抗争   103-140
4 パンダがつなぐ信頼区間   141-194
5 刺客のマラソンランナー   195-256
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