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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

目からウロコの化学物質30話　安全?危険?リスクの真相

著者名 坂口正之／著
出版者 丸善
出版年月 2009.1
請求記号 574/00065/

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化学薬品

書誌詳細

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請求記号 574/00065/
書名 目からウロコの化学物質30話　安全?危険?リスクの真相
著者名 坂口正之／著
出版者 丸善
出版年月 2009.1
ページ数 188p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-621-08082-5
分類 574
一般件名 化学薬品
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p188
内容紹介 「化学物質」と「物質」は違うの? 天然物と合成物とどっちが危ないの? 化学物質と化学物質がもたらすリスクに対するさまざまな誤解にメスを入れる、目からウロコが落ちる30話。
タイトルコード 1000810136695

要旨 化学物質と化学物質がもたらすリスクについての誤解は、まさに目にウロコが入ったかのよう。「え！知らなかった」「ええっ？そうだったのか」「そうか！なるほど」と、思わず口に出して目からウロコが落ちてしまう、役に立つ３０話のコラム。本書を読んで、リスクに向き合う賢い術を身につけよう。
目次 パイナップルの恐怖
発がん性のおそれ
発がん性の評価とは
発がん性のないことが証明された物質はない！
木材は発がん物質？
すすと焦げの発がん性
お見合い結婚のほうが幸福になれる？
用量反応関係線を知らずに語ることなかれ！
インスタントみそ汁は薄めて飲むべき？
フグには毒のない部分がある？〔ほか〕


内容細目表：

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