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書誌情報サマリ

書名

世界の貧困　1日1ドルで暮らす人びと

著者名 ジェレミー・シーブルック／著 渡辺景子／訳
出版者 青土社
出版年月 2005.08
請求記号 368/00611/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234716306一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 368/00611/
書名 世界の貧困　1日1ドルで暮らす人びと
著者名 ジェレミー・シーブルック／著 　 渡辺景子／訳
出版者 青土社
出版年月 2005.08
ページ数 193,8p
大きさ 20cm
ISBN 4-7917-6199-5
原書名 The no‐nonsense guide to world poverty
分類 3682
一般件名 貧困
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p187〜188
タイトルコード 1009915029824

要旨 野菜、果物、ハーブ、スパイス、自然の恵みがたくさん詰まったカラダと心に優しいスイーツ。
目次 １　パウンドケーキ（バラとラベンダーのアプリコットケーキ
ラミーバナナケーキ　ほか）
２　焼き菓子（ブラックカード
ブルーベリークッキー　ほか）
３　冷たいお菓子（酒粕のホワイトゼリー
ラベンダーの豆乳羹　ほか）
４　ドリンク（Ｂｌｅｎｄ　Ｔｅａ―私に優しい４種のお茶
カーミングフラワーティー、ビューティークイーン　ほか）
著者情報 久木 倫子
　ローズガーランド主宰。食文化研究家。エディブルフラワー・ハープ・アロマ研究家。ヨーロッパに留学後、キャビンアテンダントとして１２年間国際線に乗務する。多くの国々を訪れる中で、エディブルフラワーや、ハーブ、アロマといった分野に興味を持ち、知識を深めるべくさまざまな国で学ぶ。現在、エディブルフラワーやハーブ、アロマの専門家として、エディブルフラワー講座やアロマデザート教室などを開催し、食材の幅広い利用法を講習している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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