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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

たべもの伝来史　縄文から現代まで

著者名 安達巌／著
出版者 柴田書店
出版年月 1975.
請求記号 N383/00165/

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1 鶴舞0110886694一般和書２階書庫　在庫 
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書誌詳細

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請求記号 N383/00165/
書名 たべもの伝来史　縄文から現代まで
著者名 安達巌／著
出版者 柴田書店
出版年月 1975.
ページ数 494p
大きさ 20cm
一般注記 付:観賞植物の伝来事情 他
分類 3838
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009210046214

要旨 なぜ旅に？もちろん、最上の香料を探しに…。香りの源泉と記憶をたどる心躍るトラベル・エッセイ。
目次 プロローグ　旅のはじまり
第１章　カスタムメイドの調香師―香りのレシピ
第２章　ミモザ―香水揺籃の地グラース
第３章　ネロリとプチグレン―モロッコ
第４章　ダマスクローズ―トルコ
第５章　アイリス―イタリア
第６章　ナツメグ　砕けた虫喰いの実―スパイスの島スリランカ
第７章　ジャスミンとベチバー―インド
第８章　乳香と没薬―イエメンと、龍血樹のソコトラ島
第９章　アンバーグリス（龍涎香）―ソコトラ島
エピローグ　カスタムメイド香水―香りを探す旅の終わり


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