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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

みんな大好き!カレー大百科　[3] 　進化する日本のカレー

著者名 森枝卓士／監修
出版者 文研出版
出版年月 2017.1
請求記号 38/00718/３

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237133939じどう図書じどう開架　在庫 
2 熱田2232428538じどう図書じどう開架　在庫 
3 中村2532120538じどう図書じどう開架　在庫 
4 北2732159880じどう図書じどう開架　在庫 
5 中川3032177648じどう図書じどう開架　在庫 
6 名東3332419245じどう図書じどう開架　在庫 
7 楠4331348609じどう図書じどう開架　在庫 
8 徳重4630495481じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 38/00718/３
書名 みんな大好き!カレー大百科　[3] 　進化する日本のカレー
著者名 森枝卓士／監修
出版者 文研出版
出版年月 2017.1
ページ数 39p
大きさ 31cm
巻書名 進化する日本のカレー
ISBN 978-4-580-82308-2
分類 3838
一般件名 カレー
書誌種別 じどう図書
内容紹介 日本のカレーは、カレー粉からカレールウ、レトルトカレーへと種類を広げ、今もさまざまに進化し続けています。カレールウの開発の歴史や、カレーライスと外食産業などについて説明します。カレーなんでもQ&Aも掲載。
タイトルコード 1001610090821

要旨 老いることで自分の母親は、遠くへと去ってしまう―。最後まで尊厳を保とうとする母親と向き合いながら、その人をその人たらしめているものとは何であるのか、人間の意識の境界を問いつづけた思索の日々を綴る。
目次 母の前で
内なるラジオ
独りでしゃべる
言葉の括約筋
どのように脳は死ぬのか？
訪問のあとで
著者情報 パシェ，ピエール
　１９３７年パリ生まれ。１９６２年古典文学教授資格を取得。１９７２年から２００３年まで、パリ第七大学教員。２０１６年６月死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
根本 美作子
　１９６７年生まれ。１９９６年東京大学大学院総合文化研究科博士課程修了。学術博士。現在、明治大学文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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