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書誌情報サマリ

書名

お菓子を焼いてお茶をいれて　私のおやつ時間

著者名 本間節子／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2008.6
請求記号 5966/01315/

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請求記号 5966/01315/
書名 お菓子を焼いてお茶をいれて　私のおやつ時間
著者名 本間節子／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2008.6
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-480-87790-1
分類 59665
一般件名 菓子 　 茶
書誌種別 一般和書
内容紹介 ゆっくりしたお茶の時間の楽しみ方を提案。日本茶や紅茶、コーヒー、台湾茶など様々なお茶のおいしいいれ方と、それぞれに合うおいしいお菓子の作り方を紹介します。材料や製菓道具、茶葉のショップガイド付き。
タイトルコード 1000810023076

要旨 ゆったりと気持ちなごむ「おやつの時間」―。おいしいお菓子を焼いたなら、合うお茶をいれて楽しみたい。組み合わせでいっそうおいしくなる、おやつ時間をどうぞ。人気のお菓子研究家で日本茶インストラクターの著者が勧める、ステキなお茶の時間。
目次 友人を招くお茶の時間（紅茶と合わせるおもてなし
コーヒーをいれておもてなし　ほか）
日本のお茶をじっくりいれて（春から夏、さわやかな日本茶で
秋から冬は、香ばしい日本茶を）
ゆっくりひとりのお茶の時間（フィナンシェとミルクティ
チーズと野菜のパウンドケーキとストレートティ　ほか）
旬のくだものをたっぷり！（いちごのケーキ
いちごの蒸しケーキ　ほか）
著者情報 本間 節子
　１９６９年２月３日生まれ。お菓子研究家・日本茶インストラクター。季節感と素材のもつ味や力を大切にした、毎日食べても心と身体に優しいお菓子作りを提案している。お菓子教室「ａｔｅｌｉｅｒ　ｈ」を主宰するほか、不定期でカフェイベントを開催したり、講習会・雑誌などでさまざまなお菓子を提案したりしている。お茶にも詳しく、日本茶インストラクターの資格を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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