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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

丸善食品総合辞典　普及版

著者名 五十嵐脩／編集代表 小林彰夫／編集代表 田村真八郎／編集代表
出版者 丸善
出版年月 2005.03
請求記号 4985/00145/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2110012776一般和書一般開架暮らしの本禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/00145/
書名 丸善食品総合辞典　普及版
著者名 五十嵐脩／編集代表 　 小林彰夫／編集代表 　 田村真八郎／編集代表
出版者 丸善
出版年月 2005.03
ページ数 1306p
大きさ 21cm
ISBN 4-621-07587-X
分類 49851
一般件名 食品-辞典
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009915000524

要旨 難病として知られる眠り病。蔓延するアフリカではエイズ以上の被害をもたらし、経済発展にも深刻な影響を与えている。眠り病の正体は何か？治療法は？地道な研究が３００年近くにもわたって積み重ねられ、ついに日本で有効な物質が見つかった。効果的で副作用のない純国産新薬ははたして完成するのか。眠り病研究の歴史と現状を紹介する。
目次 １　なぜいま睡眠病なのか
２　アフリカ大陸を不毛にするナガナ病
３　睡眠病はなぜ起こるのか―原因解明にいたる道のり
４　原虫トリパノソーマの生物学
５　遅れている睡眠病の診断法と治療薬
６　新薬開発をめざして―日本からの貢献
著者情報 松嶋 雅人
　１９６６年、大阪市生まれ。東京国立博物館学芸企画部長・広報室長。金沢美術工芸大学美術工芸学部美術科卒業、同大学大学院修士課程修了。その後東京藝術大学大学院博士後期課程に進み１９９７年単位取得満期退学。日本近世から近代にかけての絵画史を中心に研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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