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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

お茶ほど楽しいことはない　とっておきのお菓子も焼いて

著者名 大原照子／著
出版者 文化出版局
出版年月 2007.06
請求記号 5967/00306/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2431478540一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5967/00306/
書名 お茶ほど楽しいことはない　とっておきのお菓子も焼いて
著者名 大原照子／著
出版者 文化出版局
出版年月 2007.06
ページ数 119p
大きさ 22cm
ISBN 4-579-21008-5
ISBN 978-4-579-21008-4
分類 5967
一般件名 茶 　 菓子
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009917021282

要旨 日本茶、中国茶、紅茶、どれもルーツは同じ一本のお茶の木。だからお茶によってポットを替える必要はなし。お菓子もまた、日本茶にスコーンもよし、中国茶にビスケットもよし。もっと自由にお茶を楽しみましょう。
目次 茶の間はどこへ行ったのでしょう
朝は一杯の玉露から
玉露も気楽にいれましょう
玄米茶とほうじ茶
花の香りの中国茶
洗茶と蓋碗
中国茶のいれ方
私の好きな紅茶
紅茶のいれ方
ハーブティーは私の常備薬〔ほか〕
著者情報 大原 照子
　１９２９年、栃木県生れ。東京女子経済専門学校（現東京文化短期大学）家政科卒業。結婚後、テレビ番組出演をきっかけに料理の仕事を始め、料理研究家の草分けとなる。’７４年から４年間、イギリスで語学と英国料理を学ぶ。帰国後、料理の仕事を再開。’８８年、再びアンティークを学びにイギリス留学。’９１年、東京・青山の自宅で「英国骨董おおはら」を開店。買付けも兼ね、毎年数か月をイギリスで暮らす(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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