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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

韓国のごはん　(絵本世界の食事)

著者名 銀城康子／文 いずみなほ／絵 星桂介／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.02
請求記号 38/00528/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236373429じどう図書じどう開架　在庫 
2 熱田2232126058じどう図書じどう開架　在庫 
3 中川3031931672じどう図書じどう開架　在庫 
4 守山3132246137じどう図書じどう開架　在庫 
5 緑3232173520じどう図書じどう開架　在庫 
6 名東3332235526じどう図書じどう開架　貸出中 
7 楠4331290652じどう図書じどう開架　在庫 
8 志段味4530239419じどう図書書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 38/00528/
書名 韓国のごはん　(絵本世界の食事)
著者名 銀城康子／文 　 いずみなほ／絵 　 星桂介／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.02
ページ数 32p
大きさ 27cm
シリーズ名 絵本世界の食事
シリーズ巻次 3
ISBN 4-540-06291-3
ISBN 978-4-540-06291-9
分類 383821
一般件名 食生活 　 料理(朝鮮)
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009916079547

要旨 家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具、その国の文化や自然背景などと、代表的な料理のレシピを紹介。
目次 朝早くからお母さんは大忙しです
男性と女性は別のテーブルで食べます
昼ごはんは簡単です
晩ごはんは朝ごはんと似ています
台所の様子を覗いてみると
一週間の料理です
冬の前には、いっせいにキムチを漬けます
保存食品や日持ちのする総菜が豊富です
スプーンと箸で食べるのがマナーです
お弁当には、お母さんのキムパプ
誕生日にはワカメスープ
季節によって料理が変わります
地方によって食事が違います
韓国のごはんをつくってみましょう
もう少し韓国のごはんの話
著者情報 銀城 康子
　１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
いずみ なほ
　ジャカルタ生まれ。上智大学卒業後、会社員を経て、日本児童教育専門学校で絵本創作を学ぶ。絵本のイラストの他、童話創作も手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
星 桂介
　１９７９年、神奈川県生まれ。イラストレーター。日本児童教育専門学校絵本創作科卒業。教材や雑誌等の挿絵、イラストを手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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