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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

インドのごはん　(絵本世界の食事)

著者名 銀城康子／文 高松良己／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.01
請求記号 38/00531/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238093827じどう図書じどう開架　在庫 
2 中川3032035671じどう図書じどう開架　在庫 
3 守山3132246129じどう図書じどう開架　在庫 
4 名東3332235518じどう図書じどう開架　在庫 
5 志段味4530217084じどう図書書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 38/00531/
書名 インドのごはん　(絵本世界の食事)
著者名 銀城康子／文 　 高松良己／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.01
ページ数 32p
大きさ 27cm
シリーズ名 絵本世界の食事
シリーズ巻次 2
ISBN 4-540-06290-5
ISBN 978-4-540-06290-2
分類 383825
一般件名 食生活 　 料理(インド)
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009916073379

要旨 ナマスカール（こんにちは）。インドは北がヒマラヤ山脈にそって広がり、南がインド洋に逆三角形のように突き出した国です。広さは日本の約１０倍、人の数は約８倍のたいへん大きな国です。暑い地域が広いのですが、雪の降る地域もあり、場所によって気候風土がかなり異なります。それぞれの地域によって、人々の食事もずいぶん違います。この国の人たちは、ふだん、どんなごはんを食べているのでしょうか。インド北東部の都市コルカタ（カルカッタ）に住む一家の様子を覗いてみましょう。
目次 朝早く、お父さんは市場で買い物です
スパイスの国、インド
体にやさしい朝ごはん
最も大切な昼ごはん
夕方の軽食とあっさりした夜ごはん
台所の様子を覗いてみると
一週間の料理です
食中毒を防ぐ工夫をしています
インドの食事の習慣
食事を清らかにするマナーがあります
宗教によって食べてはいけないものがあります
季節によって食事が変わります
地方によって食事が違います
インドのごはんをつくってみましょう
もう少しインドのごはんの話
著者情報 銀城 康子
　１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高松 良己
　１９５２年、福井県生まれ。イラストレーター。テレビアニメーション、広告、出版等、幅広い分野でイラストを描いている。絵本の著作も数多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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