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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

菜菜スイーツ　卵・乳製品・砂糖なし 野菜がお菓子に大変身

著者名 カノウユミコ／著
出版者 柴田書店
出版年月 2006.07
請求記号 5966/01040/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237177720一般和書１階開架　在庫 
2 瑞穂2931886754一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 緑3232324909一般和書一般開架　貸出中 
4 南陽4230769749一般和書一般開架　在庫 

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カノウユミコ
菓子　料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/01040/
書名 菜菜スイーツ　卵・乳製品・砂糖なし 野菜がお菓子に大変身
著者名 カノウユミコ／著
出版者 柴田書店
出版年月 2006.07
ページ数 103p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-06001-1
分類 59665
一般件名 菓子 　 料理-野菜
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916025650

目次 とっておきのベジスイーツ　ベイクド寒天ケーキとクリームバリエーション（ベイクド寒天ケーキ
クリームバリエーション）
野菜が大変身　素材別スイーツ（にんじん
キャベツ
じゃがいも
トマト　ほか）
フルーツオードブル（桃―桃の冷たいスープ黒こしょう風味
ぶどう―ぶどうの辛子あえ
グレープフルーツ―グレープフルーツの青唐辛子あえ
ブルーベリー―ブルーベリーごはん　ほか）
著者情報 カノウ ユミコ
　鳥取県の専業農家に生まれる。生来の料理好き。高校生の頃から自然食に興味を持ち、ベジタリアン料理、精進料理を研究する。精進料理「菜懐石　仙」のオーナーシェフ。家庭でかんたんに楽しめるベジタリアン料理教室も主宰する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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