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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

市場のケーキ屋さん鎌倉しふぉんのシフォンケーキ　卵 粉 牛乳 砂糖 油+素材1つで作るシンプルな生地 　新版

著者名 青井聡子／著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2024.8
請求記号 5966/03506/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 楠4331648479一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/03506/
書名 市場のケーキ屋さん鎌倉しふぉんのシフォンケーキ　卵 粉 牛乳 砂糖 油+素材1つで作るシンプルな生地 　新版
著者名 青井聡子／著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2024.8
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8399-8664-3
一般注記 初版:毎日コミュニケーションズ 2010年刊
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 シンプルな素材で、しっとりふわふわのシフォンケーキが作れる! シフォンケーキの専門店「鎌倉しふぉん」のバリエーション豊かなレシピを紹介。全卵使いきり、米粉・豆乳・水・ノンオイルでも作成可能。
タイトルコード 1002410039960

要旨 『イーリアス』から映画『ランボー』までさまざまな戦争の〈物語〉が生み出した戦争認識と女性像・男性像を解体しつつ、女性として母親として戦争と人間を考える。
目次 序章　美しき魂・正義の戦士―戦争の誘惑
非兵士の話―一つの実例
第１部　武装した市民的美徳（戦争と政治の言説―ギリシアから現代まで
市民的美徳の実例
市民的美徳を武装解除する試み）
第２部　生命を与える者・生命を奪う者―歴史に見る性差（女性―猛々しい少数者・非戦闘的多数者
男性―戦闘的多数者・平和的少数者
戦士でもなく犠牲者でもなく―男性、女性、そして市民生活）


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