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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

プリンセスからならったタイ王宮料理

著者名 酒井美代子/著
出版者 白馬出版
出版年月 1993.
請求記号 N596-12/04226/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2519142588一般和書2階書庫 在庫 
2 瑞穂2931437293一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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料理(タイ)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N596-12/04226/
書名 プリンセスからならったタイ王宮料理
著者名 酒井美代子/著
出版者 白馬出版
出版年月 1993.
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-8266-0318-5
分類 59612
一般件名 料理(タイ)
書誌種別 一般和書
内容注記 Biography:p77
タイトルコード 1009410195118

目次 ゲーン・チュー―糸のようにさいた鶏肉入りロイヤルスープ
スープ・ノーマイ・ファラン―アスパラガスとハムのスープ
ゲーンチュー・テンクワー・ソーサイ・プー―キュウリの蟹肉詰めスープ
トム・ヤム・クン―海老の辛くて酸っぱいスープ
ゲーン・トム・ソム―鯛のスパイシースープ〔ほか〕


内容細目表:

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