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書誌情報サマリ

書名

タイの屋台の物語

著者名 熊倉省三／著
出版者 ビー・エヌ・エヌ
出版年月 1996.09
請求記号 N596-12/05236/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232894659一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N596-12/05236/
書名 タイの屋台の物語
著者名 熊倉省三／著
出版者 ビー・エヌ・エヌ
出版年月 1996.09
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 4-89369-440-5
分類 59612
一般件名 タイ(国名)-紀行・案内記 　 料理(タイ)
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610047692

要旨 タイのことはみんな屋台でおそわった。もう一冊の旅案内、おいしい屋台情報＆屋台別「料理メニュー」付き。旅のマニュアル本では物足りない人に、そして、自由な旅をしたいあなたに、ドラマチックな「ドキュメンタリー・ストーリー」。
目次 第１話　ナマズ料理に浮かぶ光景
第２話　ご飯ものの自在さとタイの心
第３話　パック・ブンおばさんの正夢
第４話　カレーにされなかったハト
第５話　エビスープをふるまう日
第６話　パパイアのサラダと包丁研ぎ屋
第７話　麺をすする大道芸人、山田長政
第８話　酒の肴に、ちょっといい話


内容細目表：

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