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書名

腎臓病でも楽しめるラーメン・パスタ・うどん　奇跡の減塩レシピ

著者名 森維久郎／医学監修 大城戸寿子／料理監修 柏里菜／料理
出版者 家の光協会
出版年月 2024.9
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書名 腎臓病でも楽しめるラーメン・パスタ・うどん　奇跡の減塩レシピ
著者名 森維久郎／医学監修 　 大城戸寿子／料理監修 　 柏里菜／料理
出版者 家の光協会
出版年月 2024.9
ページ数 95p
ISBN 978-4-259-56814-6
分類 49493
一般件名 腎臓-疾患 　 食餌療法 　 麵類
書誌種別 電子図書
内容紹介 腎臓病の患者でも楽しめる麺のレシピ集。酸味、風味、うま味、辛味を生かして減塩とは思えないおいしさを実現した、和・洋・中の麺メニューを紹介。麺に組み合わせるおかず、食事療法の取り組み方や無理なく続けるコツも掲載。
タイトルコード 1002510044166



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