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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

お米が消える日　なぜ日本人の主食が守られないのか

著者名 安田節子／著
出版者 三和書籍
出版年月 2025.8
請求記号 6113/00266/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238663330一般和書１階開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 6113/00266/
書名 お米が消える日　なぜ日本人の主食が守られないのか
著者名 安田節子／著
出版者 三和書籍
出版年月 2025.8
ページ数 13,204p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-86251-603-9
分類 61133
一般件名 米 　 農業政策
書誌種別 一般和書
内容紹介 ある日、スーパーから国産米が消えた-。それは、天災でも戦争でもない。静かに進められた「政策」による、日本農業の破壊だった。水田の価値を数値と制度の両面から解き明かし、なぜ稲作を残すべきかを理論的に語る。
タイトルコード 1002510034138

要旨 水田はただの“食料の工場”ではありません。洪水を防ぎ、生き物を育て、地域の文化と心を守ってきました。本書は、その価値を数値と制度の両面から解き明かし、“なぜ稲作を残すべきか”を理論的に語ってくれます。子どもに安全なごはんを食べさせたい。そう願うすべての人に読んでほしい、希望のある問題提起です。
目次 第１章　なぜ米価は２倍になったのか
第２章　農の営みを壊すもの
第３章　稲作衰退は食料安全保障の崩壊
第４章　奪われる「種子」：食料支配の最終段階
第５章　水田削減を狙うグローバル企業
第６章　スマート農業は誰のため？
第７章　耕作放棄地対策　雑穀を生産しよう
第８章　企業が支配する食の安全
第９章　農薬使用大国日本
第１０章　有機給食が未来を拓く
第１１章　未来への選択：それでも私たちはコメとともに生きる
著者情報 安田 節子
　食政策センター・ビジョン２１代表。ＮＰＯ法人「日本有機農業研究会」理事。一般社団法人アクト・ビヨンド・トラスト理事。日本の種子を守る会副会長。デトックスプロジェクトジャパン共同代表。１９９０年〜２０００年日本消費者連盟で、反原発運動、食の安全と食料農業問題を担当。１９９６年〜２０００年市民団体「遺伝子組み換え食品いらない！キャンペーン」事務局長。表示や規制を求める全国運動を展開。２０００年１１月「食政策センター・ビジョン２１」設立。情報誌『いのちの講座』を創刊し発刊中。２００９年〜２０１３年埼玉大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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