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書誌情報サマリ

書名

ぽかぽかさわやかしょうがづくし ジンジャーシロップ、料理とお菓子、健康利用、育て方 みょうが・うこんも

著者名 農文協/編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2024.6
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料理 しょうが みょうが(茗荷) うこん(鬱金)

書誌詳細

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書名 ぽかぽかさわやかしょうがづくし ジンジャーシロップ、料理とお菓子、健康利用、育て方 みょうが・うこんも
著者名 農文協/編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2024.6
ページ数 95p
ISBN 978-4-540-24123-9
一般注記 「農家が教えるぽかぽかしょうがづくし」(2024年1月刊)の改題
分類 596
一般件名 料理   しょうが   みょうが(茗荷)
書誌種別 電子図書
内容紹介 しょうがをたっぷり使った料理やお菓子から、ジンジャーシロップなどの加工品の作り方、健康機能性と民間療法、しょうがの育て方まで紹介。みょうが、うこんのレシピや健康法、育て方も掲載。『別冊現代農業』を単行本化。
タイトルコード 1002510016735



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