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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

健康診断の数値がよい人は何を食べているのか

著者名 森由香子／著
出版者 廣済堂出版
出版年月 2025.5
請求記号 4985/04612/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 山田4131026751一般和書一般開架　貸出中 

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498583　498583

書誌詳細

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請求記号 4985/04612/
書名 健康診断の数値がよい人は何を食べているのか
著者名 森由香子／著
出版者 廣済堂出版
出版年月 2025.5
ページ数 222p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-331-52431-2
分類 498583
一般件名 食生活 　 健康法
書誌種別 一般和書
内容紹介 夕食を2回に分けるとコレステロール値は改善できる。レバーを食べても鉄不足は解消されない…。管理栄養士が、体調や健康診断の数値を改善する「食べ方」や、最新栄養学から導き出した病気にならない正しい食習慣を紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:p219〜220
タイトルコード 1002510013915

要旨 病気になりたくない中高年の方は必読！管理栄養士だけが知っている「食と健康」の新常識。γ‐ＧＴＰ　血糖値　コレステロール　中性脂肪　血圧　尿酸値。その悪い数値、「食べ方」が問題かもしれません。最新栄養学から導き出した病気にならない正しい食習慣。
目次 第１章　健康診断の数値がよい人は何を食べているのか（ヒレ肉や鶏ムネ肉、ささみを食べていても、コレステロールが下がるとは限らない
健康診断で脂質異常症と言われた人の食事術「ＬＤＬコレステロール」編　ほか）
第２章　その体の不調、「食べ方」が問題かもしれません（睡眠の質を高めるための食品がタイミング次第で逆効果になる？
肝臓の数値ＡＬＴが高かった人が知るべき真実　シジミ汁を飲んでいても肝機能は改善しない　ほか）
第３章　こんな悩みや症状があるなら、今すぐ食事の見直しを（高血圧症と診断されたら、しょうゆを直接食べ物にかけるのは絶対ＮＧ！
腎臓機能を低下させる「リン」　食品添加物が多い食品は黄信号！　ほか）
第４章　管理栄養士だけが知っている健康になるための食べ方（筋肉のためのたんぱく質摂取、糖質制限は、低栄養を招いてしまう危険アリ
「牛乳有害説」があなたの健康に悪影響を及ぼしている？　ほか）
第５章　最新栄養学でわかった「健康と食習慣」の新常識（健康によいといわれているナッツの落とし穴　とり過ぎると体脂肪増加の引き金に！
食べすぎると逆に太ってしまう？脂肪燃焼効果がある羊肉の意外なマイナス面　ほか）
著者情報 森 由香子
　管理栄養士。日本抗加齢医学会指導士。東京農業大学農学部栄養学科卒業。大妻女子大学大学院（人間文化研究科人間生活科学専攻）修士課程修了。医療機関をはじめ幅広い分野で活動中。クリニックで、入院・外来患者の栄養指導、食事記録の栄養分析、ダイエット指導、フランス料理の三國清三シェフとともに、病院食や院内レストラン「ミクニマンスール」のメニュー開発、料理本の制作などの経験を持つ。日本サルコペニア・フレイル学会会員・日本認知症予防学会会員・日本排尿機能学会会員・日本時間栄養学会会員。抗加齢指導士の立場からは〈食事からのアンチエイジング〉を提唱し、「かきくけこ、やまにさち」食事法の普及につとめている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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