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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

果物をとことん楽しむ果実酒、ジャム、シロップ　瓶いっぱいの旬のおいしさ召し上がれ

著者名 大庭英子／著
出版者 成美堂出版
出版年月 2025.5
請求記号 5967/00792/

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3 緑3232666887一般和書一般開架　貸出中 
4 富田4431586561一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
5 徳重4630927376一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5967/00792/
書名 果物をとことん楽しむ果実酒、ジャム、シロップ　瓶いっぱいの旬のおいしさ召し上がれ
著者名 大庭英子／著
出版者 成美堂出版
出版年月 2025.5
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-415-33415-8
分類 5967
一般件名 果実酒 　 ジャム
書誌種別 一般和書
内容紹介 春はいちご、夏は桃、秋はぶどうといちじく、冬はりんごをジャムにする。果実酒は梅酒、かりん酒、ユスラウメ…。果実酒、ジャム、シロップなど、旬の果物を長く楽しむ保存食のレシピを紹介します。野菜のジャムも掲載。
タイトルコード 1002510003332

目次 早春〜春
初夏
盛夏
秋
初冬
晩冬
野菜
著者情報 大庭 英子
　料理研究家歴４０年以上、ジャンルにとらわれない幅広いレパートリーを持ち、身近な材料と普段使いの調味料で作る家庭料理に定評がある。季節ごとに作るジャムやシロップも人気で、そのおいしさは豊富な経験とセンスから生まれたもの(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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