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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 24

書誌情報サマリ

書名

フライパンひとつで作るゆるごちそう　煮込み・蒸し・スープ

著者名 長谷川あかり／著
出版者 幻冬舎
出版年月 2025.1
請求記号 596/13322/

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1 南2332462270一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
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3 徳重4630911024一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13322/
書名 フライパンひとつで作るゆるごちそう　煮込み・蒸し・スープ
著者名 長谷川あかり／著
出版者 幻冬舎
出版年月 2025.1
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-344-04396-1
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 ほったらかしでおいしくなる! 忙しい平日に大活躍する軽い煮込み、食べごたえがあるごちそう煮込み、手軽に作れる蒸し料理など、フライパンひとつで作れるレシピが満載。基本調味料で作るおかずスープも紹介する。
タイトルコード 1002410077307

要旨 手軽に作れてうまみたっぷり！心も満たされるフライパンレシピ集。ほったらかしでおいしくなる！体にやさしい煮込み・蒸し・スープ５０。だしいらずなのに、素材のうまみでここまでおいしくなる！
目次 １　１５分でいただきます！ゆる煮込み（鶏ひき肉となすのしそクリーム煮
パセリミートボールのクリーム煮　ほか）
２　じっくりやわらか　ごちそう煮込み（ほうれん草とチキンのシチュー
ヨーグルトでシュークルート風　ほか）
３　うまみを引き出す　フライパン蒸し（サーモンとキャベツのハーブ蒸し
まるごとピーマンと豚バラのポン酢蒸し　ほか）
４　基本調味料で作る　おかずスープ（大根と豚肉のスープ
たらと水菜の梅ローリエスープ　ほか）
著者情報 長谷川 あかり
　料理家、管理栄養士。１９９６年、埼玉県生まれ。１０歳から子役・タレントとして活動し、ＮＨＫ『天才てれびくんＭＡＸ』など、さまざまな番組に出演する。２０歳で芸能界を引退し、２２歳で大学へ進学。栄養学を学んだ後、２０２０年にＳＮＳでレシピ投稿を開始。シンプルながらも意外性もある食材の組み合わせや、体にやさしいレシピがたちまち大反響となり、人気アカウントに。雑誌、ＷＥＢ、テレビなどで幅広くレシピ開発を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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